Solomillo Wellington

Hola a tod@s, hoy os traigo un solomillo wellinton, ¿ que no sabeis que es ? pues hoy no lo escribo, os lo cuento.

ingredientes:

– una base de hojaldre.

– un solomillo de cerdo.

– unas lonchas de queso.

– unas lonchas de beicon.

– unas lonchas de jamón.

– dos huevos.

– queso de gratinar.

Preparacion:

 

Franchesco con huevo duró

¿ Os apetece un pizza ? Sî no recuerdas como se hace la masa mira aquí.

ingredientes:

– Chorizo.
– Lacon.
– Queso.
– Tomate.
– Nata.
– Huevo duro.
– Orégano.

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preparación:

Primero la masa.

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Ponemos tomate.

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El lacon.

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Vamos con el queso , la nata y el chorizo.

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El huevo duro.

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Queso de gratinar ,orégano y al horno…..

El resultado.

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Poco a poco iremos ampliando la variedad , seguramente la próxima con el borde relleno de queso.

Buen provecho.

Tortilla cremosa con lacon

¿Recordáis la tortilla cremosa, tortilla cremosaOs traigo otra versión , con más queso y lacon.

Ingredientes:
– Patatas.
– Huevos.
– Lacon.
– Queso Filadelfia.
– Queso de gratinar.

Preparación:

Freimos las patatas y cuando estén doradas echamos el lacon y el queso Filadelfia.

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Cuando veamos que el queso empieza a fundirse echaremos los huevo batidos.

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Dejando que cuaje a fuego lento, echamos el queso de gratinar y cubrimos con una tapadera. Recordar que no hay que darle la vuelta, retiramos cuando el queso este fundido y listo.

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Poco a poco iré haciendo tortillas de diferentes ingredientes. Buen provecho, podéis mandarme vuestras sugerencias sî queréis.

Estas son algunas sugerencias:

Tortilla cremosa con chorizo y Frankfurt.

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Y con las sobras a la mañana siguiente un bocadillo.

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Hay que aprovechar la comida.

Buen provecho.

Podéis mandarme vuestras sugerencias o en un comentario o en un tweet. Gracias

Alitas a la cocacola

El aperitivo que os traigo hoy esta para mojar pan, ya me contaréis.

ingredientes:

– Sopa de cebolla.
– Un bote de cocacola.
– Alitas de pollo.

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preparación:

Frie un poco las alitas.

Mezcla la cocacola y la sopa de cebolla en un bol para luego añadir
a la sartén donde tenemos las alitas.

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Ahora a la sartén.

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Esperamos a que rebaje un poco para espesar.
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Y listo.

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Fácil y rápido ¿verdad?

Ya me diréis que os ha parecido, buen provecho.

Patatas rellenas

Hola a tod@s, algunas de las recetas surgen a través de twitter o viendo las fotos del instagram, esta concretamente fue de una foto que Nacho subió.

Ingredientes:
– Patatas grandes.
– Maíz.
– Queso de cabra.
– Queso semicurado.
– Queso de untar.
– Lacon.
– Salsa tartara.
– Piña.

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Preparación:

Las patatas tienen que estar cocidas, una forma rápida es poniéndolas ente dos platos y al microondas unos 15 a 17 minutos, siempre dependerá del tamaño de estas.

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Una vez calientes les aremos un agujero en el centro y vaciamos un poco. Ahora a rellenas , primero el queso de untar, luego un poco de queso de cabra y el semicurado. Seguimos con el maíz , la piña y el Lacon.

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Para finalizar un poco de salsa tartara por encima y listo.

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¿¿Fácil verdad?? A disfrutar, buen provecho.

Masa para pizzas

Hoy veremos lo fácil que es hacer las masas de las pizzas.

Ingredientes:

– 200 g de harina
– 1 cucharada sopera de aceite
– 10 g de levadura fresca
– 2 g de sal aprox.
– 100 g de agua

las cantidades de haría y agua dependerán de la consistencia de la masa añadiremos más harina o más agua.

Preparación:

Colocamos en un bol grande todos los ingredientes a excepción de el agua y la levadura.

Para poder utilizar la levadura tiene que disolverse antes con el agua.

Una vez disuelta ya podemos añadir al bol con los otros ingredientes y remover, hasta que la masa quede consistente.

Cuando este la masa hecha la dejaremos reposa entre unos 15 minutos y 25 minutos.

Cuando tengamos la masa ya reposada si vemos que hemos hecho mucha cantidad podremos congelar el sobrante sin problemas. o podemos hacer unas rosquillas.

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Ahora con el banco con harina para que no se pegue hiremos dando forma. Cuando ya esté la pinchamos con un tenedor para que cuando la introducimos en el horno no suba mucho.

Para hornear recordad que el horno tiene que estar precalentado a unos 200 grados, introducimos la masa unos 5 minutos y la retiramos.

Ahora sólo queda decorar a gusto, o utilizar las recetas que poco a poco vamos introduciendo en el princep del menjar.

¿ Fácil ,verdad ?

Buen provecho.