Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

Hola a tod@s , la receta de hoy es un clásico, pero no por ello menos importante. Ya que estamos ante una receta muy económica , sabrosa y que llevara poco tiempo de preparación.

Ingredientes:

2 cuantos traseros de pollo
La ralladura de una naranja
Aceite
Tomillo
Sal
Pimienta
Cebolla
Pimentón dulce

Preparación:

Hacemos unos cortes en el pollo, incorporamos todas las especias , sal , pimienta , tomillo , pimentón dulce.
Rallamos la cascara de la Naranja por encima.
Rociamos con aceite e integramos con las manos las especias en los cortes del pollo (de ese modo la carne filtra el gusto de la naranja)

En la bandeja del horno colocamos una base de cebolla cortada, (recomiendo una bandeja como la de la foto) de es modo los jugos se quedan bajo.

Ponemos el pollo.

Introducimos al horno previamente calentado a 210grados , cada 15 minutos damos la vuelta al pollo y regamos con el caldo del fondo. Cuando veamos que este dorado retirar , unos 45 a 60 minutos.

Emplatar y servir.20131114-060437.jpg20131114-083948.jpg

¿Fácil verdad? Podéis mandar vuestras fotos de las recetas y las añadiré al post.

Aqui la primera foto de la receta , gracias @DiegoGaRoQui .

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Pizza Calzone divertida

Hola a todos/as.

Hoy os traigo una pizza calzone divertida, ya que como muchos sabréis “la comida también entra por la vista” , de aquí el hacer algo divertido para que los mas peques puedan tanto colaborar en su preparación como luego en la degustación.
Por eso esta receta esta dedicada a ellos los mas peques de la casa.

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ingredientes:

1 base de pizza fresca
Tomate frito
Nata
Queso al gusto
Chorizo
Beicon
Huevo duro
Oregano

elaboración:

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¿Fácil verdad?? Espero que os animéis a realizar vuestras propias creaciones.

Barbacoa de carne y verduras

Hola a todos, hace tiempo que no posteo por circustancias familiares 🍼👶, he vuelto a ser papa de un nene Jordi Jr, pero no dejo de experimentar con la comida.

Este post lo dedico a mi Padre ( Mon Pare) ya que suele hacernos unas paellas pero en este caso nos ha deleitado con una barbacoa o como nosotros solemos decir ” una torra “.

Aquí os pongo unas cuantas fotos.

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pan a la brasa

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chuleton y embutido variado

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un buen aderezo de sal y romero para el Chuleton

Y como no podían faltar:

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unas verduras variadas

Las barbacoas son muy versátiles, tanto carne como pescado , unas verduras. Todo sirve.

¿Vosotro/as como preparáis las barbacoas? ¿En familia, amigos, momentos especiales???

Recuerda que: La cocina nos une