Flautas de queso o morcilla acompañadas de mermelada de higo

Hola a tod@s , la receta de hoy esta dedicada a una gran pareja, José @jar77jar y Alma @almajefi , ya que una parte importante de los ingredientes los aportan ellos.

Ingredientes:

-Masa filo (cada 4 flautas una hoja)
-Queso de cabra
-Morcilla
-Mantequilla (Yo he utilizado vegetal)
-Mermelada de higo

Preparación :

Ponemos el queso de cabra en film transparente lo aplastamos y lo congelamos de ese modo es más fácil de trabajar y luego será mejor para hornear.

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Cortamos la masa en cuatro partes iguales

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Con la mantequilla derretida untamos los trozos de masa filo para luego poder enrollar el queso o la morcilla que tendremos cortados a tiras.

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Doblamos las esquinas y enrollamos.

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Horneamos a 190 grados función gratinar hasta que dore las flautas. Unos 15 minutos.

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Emplatamos y lo decoramos con la mermelada de higo.

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También podemos introducir la mermelada dentro de las flautas, el resultado es espectacular.

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