Pizza Calzone divertida

Hola a todos/as.

Hoy os traigo una pizza calzone divertida, ya que como muchos sabréis “la comida también entra por la vista” , de aquí el hacer algo divertido para que los mas peques puedan tanto colaborar en su preparación como luego en la degustación.
Por eso esta receta esta dedicada a ellos los mas peques de la casa.

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ingredientes:

1 base de pizza fresca
Tomate frito
Nata
Queso al gusto
Chorizo
Beicon
Huevo duro
Oregano

elaboración:

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¿Fácil verdad?? Espero que os animéis a realizar vuestras propias creaciones.

Pizza Calzone

Hola a tod@s la receta de hoy es una variedad de pizza la cual se cubre con otra masa, pero no la cubriremos con una masa normal sino con una de hojaldre.

Está receta está dedicada a @sheilaxtv y a su marido ” el Wanxo ”

Ingredientes y preparación:

Ver Video …

Recordar el horno a 200 grados y el calor por bajó.

calzone

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Es una pizza diferente y muy fácil de elaborar. ¿Que os parece?

Pizza con el borde de queso

Hola a todos , esta pizza de hoy  esta dedicada a dos followers @GloryRoller y @sanseiphone , es una pizza “enrollada”.

 

Ingredientes y preparacion :

Como preparar la masa:

http://wp.me/p2B2xh-3U

ver video.

 

 

A disfrutar de la cocina, buen provecho.

 

P.D: en este post si que utilizo queso, jejejeje.

Franchesco con huevo duró

¿ Os apetece un pizza ? Sî no recuerdas como se hace la masa mira aquí.

ingredientes:

– Chorizo.
– Lacon.
– Queso.
– Tomate.
– Nata.
– Huevo duro.
– Orégano.

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preparación:

Primero la masa.

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Ponemos tomate.

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El lacon.

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Vamos con el queso , la nata y el chorizo.

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El huevo duro.

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Queso de gratinar ,orégano y al horno…..

El resultado.

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Poco a poco iremos ampliando la variedad , seguramente la próxima con el borde relleno de queso.

Buen provecho.

Masa para pizzas

Hoy veremos lo fácil que es hacer las masas de las pizzas.

Ingredientes:

– 200 g de harina
– 1 cucharada sopera de aceite
– 10 g de levadura fresca
– 2 g de sal aprox.
– 100 g de agua

las cantidades de haría y agua dependerán de la consistencia de la masa añadiremos más harina o más agua.

Preparación:

Colocamos en un bol grande todos los ingredientes a excepción de el agua y la levadura.

Para poder utilizar la levadura tiene que disolverse antes con el agua.

Una vez disuelta ya podemos añadir al bol con los otros ingredientes y remover, hasta que la masa quede consistente.

Cuando este la masa hecha la dejaremos reposa entre unos 15 minutos y 25 minutos.

Cuando tengamos la masa ya reposada si vemos que hemos hecho mucha cantidad podremos congelar el sobrante sin problemas. o podemos hacer unas rosquillas.

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Ahora con el banco con harina para que no se pegue hiremos dando forma. Cuando ya esté la pinchamos con un tenedor para que cuando la introducimos en el horno no suba mucho.

Para hornear recordad que el horno tiene que estar precalentado a unos 200 grados, introducimos la masa unos 5 minutos y la retiramos.

Ahora sólo queda decorar a gusto, o utilizar las recetas que poco a poco vamos introduciendo en el princep del menjar.

¿ Fácil ,verdad ?

Buen provecho.

Cocas de tomate y cebolla

Hola a tod@s, siempre he buscado la facilidad para elaborar las pizzas , o cocas, sobretodo al tener la masa ya comprada.

Pero hoy os traigo como elaborar tu propia masa quebrada.

Ingredientes:

– Aceite.
– Cerveza.
– Harina.
– Sal.

Las proporciones de cada ingrediente serán las siguientes:

30 cc de cerveza y 15 cc de aceite.
Una pizca de sal.
La harina 500 gr. Aprox.

Preparación:

Colocaremos en un bol la cerveza , la harina ( recordad que la cerveza siempre será el doble que el aceite ) y una pizca de sal ( se puede prescindir de la sal eso va a gustos ).

Ahora iremos añadiendo harina al bol mientras batimos, ya sea con una batidora o a mano con unas varillas.

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Hay que intentar que la masa pase de estar muy pegajosa a no estar nada pegajosa, lo conseguiremos añadiendo harina y mezclado.

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Cuando tengais la como la foto, es el momento de dejarla reposar mínimo unos 15 minutos.

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Es momento de aplastar con el rodillo, si observamos que se pega añadimos un poco de harina.

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Una vez este aplastada y fina ( el grosor va a gusto ) decoraremos con pisto o con cebolla pocha.

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Después de estar unos 15 minutos en el horno ( fuego por arriba a unos 170 grados ) sacaremos y echaremos el huevo duro y el atún.

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Dejad que enfríe un poco y ya está lista para servir.

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Buen provecho.

Recordar que para cualquier duda podéis dejar un comentario o mandarme un tweet.

Coca de hojaldre con beicon y champiñones

Muchas veces por falta de tiempo o por comodidad compramos las masas de pizza o de hojaldre ya hechas, en futuros post haremos las masas de las cocas.

Hoy, os traigo una coca de hojaldre con champiñones y beicon.

ingredientes:

– Masa de hojaldre.
– Beicon.
– Champiñones.
– Queso de gratinar.
– Huevos duros.

preparación:

Ponemos en el horno la masa de hojaldre , a unos 170 grados, obsevaremos cómo la masa se hincha, no pasa nada cuando éste dorada ya la podemos retirar del horno para continuar con su preparación.

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Se me ocurrió que porque gratinar sólo la parte superior de la coca sî podemos hacer pisos de queso con lo cual eché queso de gratinar como veis en la foto y al horno, unos 4 o 5 minutos.

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Cortamos los champiñones como en la foto y luego el beicon.

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Si la coca ya está horneada y con el queso gratinado, nos pondremos a decorar.

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Primero el beicon.

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Luego los champiñones y al horno.
Como no me gusta que el huevo esté duro por estar mucho tiempo horneado lo colocaremos luego.

Una vez que veamos que los champiñones ya estan cocinados, volvemos a sacar ponemos el huevo.

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Más queso de gratinar.

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Esperamos 3 minutos más y listo.

Buen provecho.