Pollo al curry

Hoy os traigo pollo al curry.

ingredientes:

– Pollo 200 gr.
– Curry o ras el hanout.
– Cerveza o vino blanco.
– Nata.

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preparación:

Cortamos el pollo a trozos, ( yo he utilizado, contramuslo deshuesado, por su textura) , una vez troceado lo echamos a la sartén y a fuego fuerte durante unos 5 a 7 minutos.

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Cuando este un poco dorado, es hora de vertir un poco de cerveza o de vino blanco,a fuego fuerte.

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Una vez rebajado , es hora de añadir la nata.

Todo seguido el curry o ( ras el hanout )

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Unos minutos más y listo para tomar.

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Una vez en el plato podemos colocar un poco de queso por encima para decorar.

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Ahora sî, espero que os guste y a disfrutar de la cocina.

Buen provecho.