Solomillo Wellington

Hola a tod@s, hoy os traigo un solomillo wellinton, ¿ que no sabeis que es ? pues hoy no lo escribo, os lo cuento.

ingredientes:

– una base de hojaldre.

– un solomillo de cerdo.

– unas lonchas de queso.

– unas lonchas de beicon.

– unas lonchas de jamón.

– dos huevos.

– queso de gratinar.

Preparacion:

 

Patatas con alma.

Hola a tod@s, hoy os traigo un relleno especial para las patatas, ya que se me ocurrió en una conversación en twitter.

Ingredientes:

– Patatas pequeñas.
– Mahonesa.
– Queso Filadelfia.
– Yogur griego.
– Jamón serrano a trocitos.
– Queso semicurado.

Preparación:

Mientras cocemos las patatas en el microondas, ( también las podemos hervir), prepararmos la salsa de las patatas.

Colocamos una cucharada sopera De cada uno de los ingredientes de la foto, ( yogur griego, mahonesa y queso de untar Filadelfia).

Lo mezclamos en un vaso y ya está listo para rellenar.

Cuándo tengais las patatas abiertas y vaciadas, es hora de colocar la salsa.

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Terminamos de decorar con los tacos de jamón y el queso.

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Al horno en la función de gratinar unos 10 a 15 minutos dependiendo de la temperatura y la altura de la bandeja.

Buen provecho.

truco:

Sî cuando toquemos las patatas estan muy calientes, podemos improvisar unos dedales con papel de plata.

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