relleno de pollo con trufa y salsa el ras hanout

Hola a todos hoy os traigo una receta que tenia pendiente con un follower @labestia3, se trata de un relleno que se suele utilizar para rellenar pollos o pavos, vamos con la receta.

Ingredientes:

– pollo y pavo picados, 400gr.

– setas.

– trufa.

– queso de cabra.

– queso tierno.

– nata.

– el ras hanout.

Preparacion:

 

 

Espero que os guste y hasta la próxima receta.

Buen provecho .

Jamoncillos de pavo al horno.

Hoy os traigo un plato que con jamoncillos de pavo.

Ingredientes:

– Jamoncillos de pavo.
– Patatas.
– Cerveza o vino blanco ( opcional )

Preparación:

Precalentamos el horno, a unos 200 grados. Fuego por bajo.

Mientras tanto colocamos en una fuente de barro ( también puede servir una de cristal ), una cama de patatas que contaremos en lonchas.

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Ahora podemos echar un poco de cerveza sî queremos, para que no se queme la parte inferior.

Salpimentamos el pavo por las dos partes y a la cazuela, podemos hechar un rallito de aceite.

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Cubrimos con papel de plata y al horno 25 minutos. Para que se cocine al vapor.

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Pasados los 25 minutos retiraremos la plata y pondremos el horno en función de gratinar, 10 minutos por cada parte del pavo.

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Listo, buen provecho.
¿ Os ha gustado la receta ?