Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

Hola a tod@s , la receta de hoy es un clásico, pero no por ello menos importante. Ya que estamos ante una receta muy económica , sabrosa y que llevara poco tiempo de preparación.

Ingredientes:

2 cuantos traseros de pollo
La ralladura de una naranja
Aceite
Tomillo
Sal
Pimienta
Cebolla
Pimentón dulce

Preparación:

Hacemos unos cortes en el pollo, incorporamos todas las especias , sal , pimienta , tomillo , pimentón dulce.
Rallamos la cascara de la Naranja por encima.
Rociamos con aceite e integramos con las manos las especias en los cortes del pollo (de ese modo la carne filtra el gusto de la naranja)

En la bandeja del horno colocamos una base de cebolla cortada, (recomiendo una bandeja como la de la foto) de es modo los jugos se quedan bajo.

Ponemos el pollo.

Introducimos al horno previamente calentado a 210grados , cada 15 minutos damos la vuelta al pollo y regamos con el caldo del fondo. Cuando veamos que este dorado retirar , unos 45 a 60 minutos.

Emplatar y servir.20131114-060437.jpg20131114-083948.jpg

¿Fácil verdad? Podéis mandar vuestras fotos de las recetas y las añadiré al post.

Aqui la primera foto de la receta , gracias @DiegoGaRoQui .

20131115-122807.jpg

Anuncios

Pechuga rellena acompañada de champiñones

Hola a tod@s, hoy os traigo una receta de pechuga rellena, la cual esta dedicada a @jar77jar , jejeje. Espero que la disfrutes igual que yo lo he hecho cocinando.

La receta de hoy la podemos combinar como queramos y adaptar a nuestros gustos.

 

Ingredientes y preparación: 

 

ver video …

 

 

 

 

pechuga rellena

 

 

pechuga rellena 2

 

 

Recordad:   cocinar es facil , si sabes como.

Pollo al horno con patatas

Hola a todos hoy os traigo una receta fácil de hacer y muy económica , esta receta esta dedicada a @jlillox.

 

 

Ingredientes :

 

– 1 Pollo entero.

– Un puñado de romero.

– 1 Limón.

– 2 o 3 Patatas.

 

 

Preparación:

 

Ver video….

 

 

 

A disfrutar de la comida y hasta el siguiente post.

Buen provecho .

relleno de pollo con trufa y salsa el ras hanout

Hola a todos hoy os traigo una receta que tenia pendiente con un follower @labestia3, se trata de un relleno que se suele utilizar para rellenar pollos o pavos, vamos con la receta.

Ingredientes:

– pollo y pavo picados, 400gr.

– setas.

– trufa.

– queso de cabra.

– queso tierno.

– nata.

– el ras hanout.

Preparacion:

 

 

Espero que os guste y hasta la próxima receta.

Buen provecho .

Alitas a la cocacola

El aperitivo que os traigo hoy esta para mojar pan, ya me contaréis.

ingredientes:

– Sopa de cebolla.
– Un bote de cocacola.
– Alitas de pollo.

image

preparación:

Frie un poco las alitas.

Mezcla la cocacola y la sopa de cebolla en un bol para luego añadir
a la sartén donde tenemos las alitas.

image

Ahora a la sartén.

image

Esperamos a que rebaje un poco para espesar.
image

Y listo.

image

Fácil y rápido ¿verdad?

Ya me diréis que os ha parecido, buen provecho.

Pollo al curry

Hoy os traigo pollo al curry.

ingredientes:

– Pollo 200 gr.
– Curry o ras el hanout.
– Cerveza o vino blanco.
– Nata.

image
image

preparación:

Cortamos el pollo a trozos, ( yo he utilizado, contramuslo deshuesado, por su textura) , una vez troceado lo echamos a la sartén y a fuego fuerte durante unos 5 a 7 minutos.

image

Cuando este un poco dorado, es hora de vertir un poco de cerveza o de vino blanco,a fuego fuerte.

image

Una vez rebajado , es hora de añadir la nata.

Todo seguido el curry o ( ras el hanout )

image

Unos minutos más y listo para tomar.

image

Una vez en el plato podemos colocar un poco de queso por encima para decorar.

image

Ahora sî, espero que os guste y a disfrutar de la cocina.

Buen provecho.

Fuente de pasta de colores al yogur

Hola a tod@s, la receta de hoy es muy sencilla, y se puede hacer la noche anterior.

Ingredientes:

– Pasta de colores.
– Huevo duro 2.
– Pechuga de pollo.
– Jamón serrano a tacos.
– Queso rallado.
– Mahonesa.
– Yogur.

Primero tenemos que tener saber que la cantidad recomendada para un adulto de pasta son unos 100 gr. Aprox. Hay que tener en cuenta que cuando más alimentos colocamos como el huevo duro, las pechugas de pollo, etc. La cantidad de pasta abría que reducirla, para intentar que no sobre mucha comida.
Pero sî esto pasa os enseñare cómo sacarle partido con una ensalada de pasta con marisco.

Preparación:

La preparación de esta receta es muy sencilla, basta con colocar los ingredientes en un bol grande y remover, lo único que yo recomiendo es que ahora en verano la mahonesa sea de compra y no casera, para no tener ningún susto.

Ahora las fotos del proceso:

– 1 yogur
– 2 pechugas
– 1 cucharada de mahonesa
– 2 huevos duros
– Queso rallado

image

– Jamón a trocitos

image

Y el resultado final.

image

La recomendación de este plató es que se sirva frío, con lo cual se puede preparar la noche anterior y meter en el frigorífico.

Os ha parecido fácil? En el próximo post prepararemos una ensalada de marisco con la pasta que nos ha sobrado.