Pa amb tomaca

Siguiendo en la sección de bocadillos , hoy tenemos un clásico de la zona de Cataluña. El pan con tomate.

 

Ingredientes y preparación: 

 

 

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Resultado Final:

 

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Masa para pizzas

Hoy veremos lo fácil que es hacer las masas de las pizzas.

Ingredientes:

– 200 g de harina
– 1 cucharada sopera de aceite
– 10 g de levadura fresca
– 2 g de sal aprox.
– 100 g de agua

las cantidades de haría y agua dependerán de la consistencia de la masa añadiremos más harina o más agua.

Preparación:

Colocamos en un bol grande todos los ingredientes a excepción de el agua y la levadura.

Para poder utilizar la levadura tiene que disolverse antes con el agua.

Una vez disuelta ya podemos añadir al bol con los otros ingredientes y remover, hasta que la masa quede consistente.

Cuando este la masa hecha la dejaremos reposa entre unos 15 minutos y 25 minutos.

Cuando tengamos la masa ya reposada si vemos que hemos hecho mucha cantidad podremos congelar el sobrante sin problemas. o podemos hacer unas rosquillas.

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Ahora con el banco con harina para que no se pegue hiremos dando forma. Cuando ya esté la pinchamos con un tenedor para que cuando la introducimos en el horno no suba mucho.

Para hornear recordad que el horno tiene que estar precalentado a unos 200 grados, introducimos la masa unos 5 minutos y la retiramos.

Ahora sólo queda decorar a gusto, o utilizar las recetas que poco a poco vamos introduciendo en el princep del menjar.

¿ Fácil ,verdad ?

Buen provecho.