Barbacoa de carne y verduras

Hola a todos, hace tiempo que no posteo por circustancias familiares 🍼👶, he vuelto a ser papa de un nene Jordi Jr, pero no dejo de experimentar con la comida.

Este post lo dedico a mi Padre ( Mon Pare) ya que suele hacernos unas paellas pero en este caso nos ha deleitado con una barbacoa o como nosotros solemos decir ” una torra “.

Aquí os pongo unas cuantas fotos.

20131101-154212.jpg

pan a la brasa

20131101-154435.jpg

chuleton y embutido variado

20131101-160335.jpg

un buen aderezo de sal y romero para el Chuleton

Y como no podían faltar:

20131101-160527.jpg

unas verduras variadas

Las barbacoas son muy versátiles, tanto carne como pescado , unas verduras. Todo sirve.

¿Vosotro/as como preparáis las barbacoas? ¿En familia, amigos, momentos especiales???

Recuerda que: La cocina nos une

Carrillada con salsa de verduras

Hola a tod@s, esta receta esta dedicada a mi princesa @Pilimartinez http://5minutosparati.blogspot.com.es/?wref=bif ya que es ella la que hace de conejillo de indias con mis experimentos culinarios, este plato es muy facil de preparar, pero necesita mucho tiempo de cocción , es ideal para estas fiestas Navideñas.

 

Ingredientes y Preparación:

 

ver video …

 

Dar las gracias a @Pilimartinez por su infinita paciencia cuando estoy cocinando, ya que los experimentos  no me salen como los del Bulli , jejejeje pero todo llegara.

cropped-dsc_2116.jpg

Recordad: Cocinar es facil, si sabes como.