Hola a tod@s , la receta de hoy esta dedicada a una gran pareja, José @jar77jar y Alma @almajefi , ya que una parte importante de los ingredientes los aportan ellos.
Ingredientes:
-Masa filo (cada 4 flautas una hoja)
-Queso de cabra
-Morcilla
-Mantequilla (Yo he utilizado vegetal)
-Mermelada de higo
Preparación :
Ponemos el queso de cabra en film transparente lo aplastamos y lo congelamos de ese modo es más fácil de trabajar y luego será mejor para hornear.
Cortamos la masa en cuatro partes iguales
Con la mantequilla derretida untamos los trozos de masa filo para luego poder enrollar el queso o la morcilla que tendremos cortados a tiras.
Doblamos las esquinas y enrollamos.
Horneamos a 190 grados función gratinar hasta que dore las flautas. Unos 15 minutos.
Emplatamos y lo decoramos con la mermelada de higo.
También podemos introducir la mermelada dentro de las flautas, el resultado es espectacular.
Elprincepdelmenjar 